— L'instant Maison Olive
L'atmosphère.
Salle aux pierres apparentes, terrasse ombragée, cuisine ouverte. Un lieu pensé pour qu'on s'y attarde.
Une cuisine du Sud, généreuse et précise. Produits de saison, pêche locale, huile d'olive du domaine familial. Tout commence à table.
Maison Olive est née d'un retour aux sources. Après quinze ans dans les cuisines parisiennes, le chef Antoine Marchetti est revenu dans le Sud avec une obsession : faire honneur aux produits de son enfance.
L'huile d'olive vient du domaine familial à Aubagne. Le poisson est livré chaque matin par les pêcheurs du Vieux-Port. Les légumes, des maraîchers de la Crau. Rien d'inventé, tout d'évident.
— Antoine & Élisa Marchetti
Carte courte, renouvelée au fil des saisons. Voici quelques-uns de nos plats signatures.
Salle aux pierres apparentes, terrasse ombragée, cuisine ouverte. Un lieu pensé pour qu'on s'y attarde.
"La meilleure adresse de Marseille pour qui aime la vraie cuisine du Sud. Le loup en croûte de sel est inoubliable."
"Une cuisine d'une justesse rare. Antoine a ce talent de sublimer les produits sans jamais les masquer. Service attentionné."
"On y va pour un anniversaire, on y revient pour le plaisir. La terrasse l'été est l'une des plus belles de la ville."
Réservation conseillée, surtout le week-end. Groupes jusqu'à 30 personnes sur demande.
04 91 XX XX XX